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即炖燕窝,是指以原生态无污染燕窝为原料,在加工过程中采用“纯手工古法洗燕”工艺挑毛去杂,然后进行冷风干燥、标准定量,整个过程纯手工古法挑毛,从而保持天然营养成分的燕窝。

1、原生态燕屋 高纯正原料

   燕尚巢燕窝印尼爪洼海域产的优质上等燕窝,含有丰富的燕窝酸和皮肤生长因子(EGF)及生物活性蛋白分子,还有多种矿物质。


2、全透明洗燕车间 纯手工古法洗燕


   燕尚巢每1克即炖燕窝都历经精心挑拣,为了彻底杜绝国外燕窝加工时普遍采用的药水漂白、刷胶增重等欺诈现象,燕尚巢有自己的洗燕厂,为了品质天然,特别从印尼等引进经验丰富的专业洗燕师,成为国内少数具备自主加工生产能力的燕窝企业。产品经检测合格后又有平安保险质量承保

   一洗:专业的挑毛师将泡发好的燕盏在清洗台面上用清水冲洗,手工去除蛋壳、大毛等杂质。

   一挑:在不锈钢操作台上用专用的不锈钢镊子去除比较容易去除干净的大毛,并借助镊子细心地将燕窝一条一条地分开和撕下,不得弄断。

   二洗:将整桶的燕窝放于专用的清洗盒中用手轻轻搅动和漂洗,去除浮毛等杂质。

   二挑:用镊子将肉眼可见的非燕窝杂物、及细毛、黑点去除干净。无法用镊子去除的黑点必须用镊子刮下来。

   三洗:用手轻轻搅动将部分飘浮的细毛和黑点等杂质漂除。

   三挑:将整桶的燕条自检一遍,去除遗下的非燕窝的异物。挑燕师自捡完毕后送品检台待检。


3、即炖燕窝既让人吃到天然干燕窝食材,又能享受便捷的炖煮流程,一举两得

   按照传统方式,食用燕窝前一般都需要经过浸泡、挑毛、炖煮这几道必备工序,耗时在5小时以上,实为繁琐。为了打破传统繁琐的消费模式,燕尚巢研发团队经过数十次试验,成功研发出一款与即炖燕窝相配套的燕窝炖具。利用专业炖具不仅能让消费者在十五分钟左右享用到美味燕窝。实实在在的干燕窝食材,方便简洁的炖煮流程。



即炖燕窝炖煮流程:


   1.取一份即炖燕窝,撕开密封膜,将燕窝倒入内胆;

   2.按1:40比例加入冷的纯净水(例:1克燕窝加入40ml,3克加入120ml纯净水);

   3.外壶加入600ml自来水,将内胆置入外壶中,塞上专用壶塞,在电磁炉上调至1000W以上大火烧开后,再调至700-800W文火炖煮15-20分钟;

   4.将内胆中的燕窝倒入餐具中,根据个人口味加入冰糖、水果等,即可享用。

温馨提示:

 1、因加热过程炖壶温度较高,使用时请小心避免烫伤;

 2、炖煮后内壶拿出放置时切忌直接接触冷台面,应垫上软布, 防止破裂。




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